Un plat d’accompagnement populaire des pommes de terre françaises. Les pommes de terre, le fromage et la crème double sont utilisés pour réaliser ce plat. La crème est mélangée à du lait pour que le plat ne soit pas trop gras.

La préparation du plat est simple : les pommes de terre sont coupées en fines tranches à l’aide d’une trancheuse et tous les ingrédients sont mélangés puis placés dans un plat à four. Le plat est cuit au four jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. Laissez refroidir légèrement avant de servir pour épaissir la sauce crème au fromage.