Ce plat léger de légumes originaire de Nice et de Provence est populaire dans le monde entier. La ratatouille française est à base d’aubergines, courgettes, pommes de terre, poivrons, oignons, tomates, ail et herbes de Provence.
Saucisse française épicée qui est fabriquée à partir d’estomac et d’intestins de porc (vache ou veau) préalablement trempés dans du vin, avec l’ajout de piment et de sel.
Pour ceux qui aiment les plats de viande de la cuisine française, nous vous recommandons d’essayer ce plat. Le potau-feu est essentiellement un second plat avec du bouillon, c’est pourquoi il est souvent appelé un plat “deux en un”.
Un plat d’accompagnement populaire des pommes de terre françaises. Les pommes de terre, le fromage et la crème double sont utilisés pour réaliser ce plat.
La vichyssoise est une soupe froide à l’oignon qui utilise plusieurs variétés d’oignons, dont les poireaux qui sont un ingrédient essentiel de la soupe.
Le deuxième nom de ce plat est “bœuf bourguignon”. Préparé à partir de tranches de bœuf légèrement frites puis mijotées dans une sauce épaisse de bouillon de bœuf et de vin avec de l’ail, des oignons, des carottes et des champignons.
